Project Techniek heeft voor Vanmenno de routing en Lay-out ontwikkeld voor de nieuwe bakkerij. Na de planontwikkeling fase en bouwvoorbereiding is de bouw inmiddels gestart. De oplevering van de nieuwe bakkerij zal medio 2009 geschieden.

Project Techniek voert over dit project het totaal projectmanagement. Onderdelen die hieronder vallen zijn bakkerijtechiek en -enigneering, civiel technische installaties, advies afwerking, wetgeving, koelprocessen en dergelijke.

Artist impression door project architect;

Studio In Motion (IJsselstein)